03 mars 2006

Notre démarche qualitative

vignes    Nous prenons un soin tout particulier à laisser l’environnement ainsi que son terroir s’exprimer afin de nous en présenter toute sa richesse.

    Le travail des sols, la maîtrise des rendements conjugués avec le respect de l'environnement, par exemple, en agriculture raisonnée ou en Biodynamie donnent à notre passion, un réel choix de vie et de savoir-faire.

    Grâce à ces quelques principes, liés au bon sens, nous nous orientons vers un souci constant de vous présenter des vins valorisant la terre et nos vignes, nos cépages.

    Nous apportons aussi une rigueur au sein de la vinification et de l’élevage afin de respecter les raisins et rechercher l’équilibre du vin pour que vous puissiez partagez tout les caractéristiques des cépages, toute la nature des sols avec nous, au sein d’un agréable moment de dégustation.

    Chez nous, la dimension « familiale et traditionnelle » de nos domaines nous permettent de maîtriser au mieux toutes les étapes de la vigne à la mise en bouteilles, contrôlant ainsi notre démarche « qualitative » et de respect de nos AOC.

 

    Les domaines de Patrimoine des Terroirs sont à votre disposition pour partager leur passion.