07 mars 2007
Nantoux
Depuis le mois de Novembre, l’Association Patrimoine des Terroirs ouvre ses portes tous les mois au sein de l’un de ses domaines afin de favoriser la rencontre, les échanges et la dégustation de vins avec des vignerons de différentes régions. L 'objectif étant de permettre de rencontrer des vignerons, partageant la même philosophie, au sein d'un de nos domaines à proximité des professionnels
Le « Tour de France viticole » a débuté dans le Centre à Verdigny au mois de Novembre, s’est poursuivi dans le Gard à Beauvoisin en décembre pour continuer sa route sur les chemins de la Bourgogne Viticole, au milieu des vignes…
Ce mois ci, le 5 Mars, nous étions au domaine Eric Montchovet où s’est organisée la 3eme étape à destination des professionnels français.
Notre volonté est d'offrir une promotion efficace de notre démarche, et de la valorisation de la viticulture française pour son savoir-faire, sa diversité, ses origines et ses spécificités. Chaque domaine a ses particularités, chaque vin également, afin de répondre à tous les instants de consommation.
Le repas du midi a permis de suivre les avancées de chacun, partager l'actualité des autres vignerons autour d'un bon boeuf bourguignon préparé par la famille Montchovet.
A partir de 14 h, les professionnels ont pu découvrir en toute simplicité les différents membres présents et partager avec eux leurs impressions, leurs dégustations autour de conseils et d’explications.
Patrimoine des Terroirs réunit des hommes et des femmes soucieux de valoriser et respecter cet environnement si fragile et la richesse de la viticulture française. C’est aussi la volonté d’élaborer des vins typiques des terroirs dont ils sont issus pour ainsi respecter la diversité viticole Française.
Aussi, nous rencontrer et déguster nos vins, c'est vous permettre de comprendre notre philosophie et
valoriser "concrètement" ce que nous voulons transmettre avec nos partenaires. Mais surtout, c'est partager notre vie et celle de nos vignerons.
Nous souhaitons privilégier un accueil en toute convivialité et où nous pouvons échanger, répondre à vos questions et expliquer notre démarche.
Nous axons notre démarche sur la proximité avec nos partenaires, les services ( logistique, accompagnement) et la qualité ( sélection rigoureuse des domaines, démarche commune).