07 mars 2007
Noé Les Mallets
L’association a reçu le 13 Février dernier en Champagne, à Noé Les Mallets, notre partenaire pour l’Inde et un responsable de plusieurs magasins autour de l’épicerie, alcools et spiritueux.
La journée s’est déroulée autour de la volonté de présenter la viticulture française avec ses spécificités, ses origines, son savoir-faire et sa diversité. Après une présentation du domaine autour de quelques explications sur l’historique, les particularités et ses différentes cuvées, la dégustation s’est déroulée sur le thème des accords mets-vins, afin de valoriser pleinement l’art de vivre à la Française mais surtout faire découvrir et ressortir les qualités de chaque vin.
A travers différents plats de poissons, de crustacés, de viandes, puis en terminant par un plateau de
fromage et des desserts, nous avons fait un tour de France où les blancs se sont révélés avec les plats de poissons, et les rouges ont suivi, pour s’harmoniser avec les plats suivants.
La dégustation s’est terminé par des échanges culturels en français et en anglais où la convivialité s’est pleinement exprimée. Nos invités en sont repartis enchantés et ont pu comprendre ce que Patrimoine des Terroirs signifie.
